Ce produit était destiné à être vendu sur les marchés, avec d’autres produits de fermiers, principalement lors des fêtes de fin d’année.
- Le style de l’étiquette connoté plutôt « vintage » que « artisanal », a pour but de faire démarquer le produit des autres conserves des marchés à l’étiquette souvent négligée, réalisée au marqueur sur un bout de scotch, voire inexistante.
- La plupart des personnes ne consomment le confit d’échalotes qu’occasionnellement, lors des fêtes de fin d’années, avec du foie gras par exemple. Une étiquette très travaillée peut donc largement contribuer à l’aspect luxueux du produit et donc à sa place méritée sur la table du réveillon.
